Glicinato de calcio
¿Qué es el glicinato de calcio?
La glicina cálcica es un nutriente fortificante de calcio de nueva generación en la sociedad actual, que el cuerpo humano absorbe más fácilmente que otros suplementos de calcio.
Glicinato de calcio, un complejo de glicina de calcio. Polvo blanco en escamas o granulado, soluble en agua, insoluble en etanol, de sabor ligeramente dulce.
La glicina cálcica puede enriquecerse en productos lácteos (leche en polvo, leche, leche de soja, etc.) y bebidas sólidas.
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Nombre del producto: |
Glicinato de calcio |
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Fórmula molecular: |
C4H8CaN2O4 |
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Número CAS: |
35947-07-0 |
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Apariencia: |
Escamas blancas o polvo granular, soluble en agua, insoluble en etanol, sabor ligeramente dulce. |
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Presupuesto: |
Ensayo> 98,0% |
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Paquete: |
25 kg/tambor |
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Duración: |
2 años desde la fecha de producción |
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Almacenamiento: |
Mantener el envase sin abrir en lugar fresco y seco, alejado de la luz y el oxígeno. |
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Clasificación del producto: |
Suplementos minerales |
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Usos principales: |
Enriquecimiento de nutrientes |
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Nombre del producto: |
Glicinato de calcio |
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Número CAS: |
35947-07-0 |
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Fórmula molecular: |
C4H8CaN2O4 |
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Peso molecular: |
188.20 |
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Número CE: |
252-809-5 |
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Elementos |
Especificación |
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Apariencia: |
Polvo blanco |
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Ensayo: |
No menos de 98,5 |
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Nitrógeno (N) ％: |
13.0-14.5 |
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Plomo(Pb) ％: |
No más de 0,0010 |
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Arsénico (As) ％: |
No más de 0,0003 |
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Metal pesado(Pb) ％: |
No más de 0,002 |
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Pérdida por secado%: |
No más de 9.0 |
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Valor de PH (solución al 1%): |
10.5~11.5 |
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Técnica de fabricación: |
Síntesis de glicina de calidad alimentaria. |
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Embalaje: |
Bidón de cartón de 25 kg. |
1. Alimentos infantiles y fortificantes nutricionales
Este producto tiene alta solubilidad y tasa de absorción. Puede usarse directamente para fortalecer los alimentos infantiles, productos saludables y bebidas deportivas, y también puede convertirse en un concentrado aromatizado con alto contenido de calcio, ampliamente utilizado en la producción de productos lácteos como el yogur.
2. Nutrientes para la salud y el deporte
Como fuente eficiente de nutrición con calcio, su excelente biodisponibilidad puede promover eficazmente la formación ósea, lo que la convierte en una materia prima ideal para producir suplementos dietéticos y bebidas deportivas funcionales.
3. Repostería y frituras
Agregar una cantidad adecuada durante el procesamiento de pasteles o alimentos fritos no solo puede aumentar efectivamente el contenido de calcio del producto, sino que también tiene efectos antioxidantes, previene la oxidación del aceite y controla los cambios excesivos en el color de los alimentos, manteniendo el producto fresco y hermoso.
4. Ingredientes multifuncionales para el procesamiento de alimentos.
Además de servir como fortificante nutricional, el glicinato de calcio también desempeña el papel de agente tampón y solidificante en el procesamiento de alimentos, estabilizando sistemas de productos, mejorando la textura de los alimentos y teniendo diversos escenarios de aplicación.
1. Disolución rápida, solución más clara
2.Astringencia débil y sabor agradable.
3. Ácido orgánico de zinc, pequeña irritación del tracto gastrointestinal, alta tasa de absorción.
4. Buena dispersión, gran estabilidad y alta aplicabilidad.
P1: ¿Qué es el glicinato de calcio?
R: El glicinato de calcio está compuesto de calcio que se une a la glicina y esta fuerte fuerza de unión se llama quelación. El valor del pH del glicinato de calcio es estable (incluso en el ambiente ácido del estómago). El enlace estable entre las moléculas de glicina y los iones de calcio evita la disociación.
P2: ¿Cuál es la diferencia entre el citrato de calcio y el glicinato de calcio?
R: La forma de calcio que se absorbe más fácilmente se llama bisglicinato de calcio. La solubilidad de este calcio es 205 veces mayor que la del citrato de calcio. En estudios en humanos, la tasa de absorción del bisglicinato de calcio es 1,8 veces mejor (180%) que el citrato de calcio y un 21% mejor que el citrato malato de calcio.
P3: ¿Cuánto calcio contiene el glicinato de calcio?
R: Quela la forma de glicina cálcica para mejorar la biodisponibilidad. Cada ración de 1,5 miligramos aporta 285 miligramos de calcio elemental (36% VRN). El calcio es esencial para mantener los huesos en condiciones normales.
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