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Extracto energético de jengibre

Extracto energético de jengibre

El extracto de jengibre en polvo es una forma concentrada de compuesto activo derivado del rizoma de la planta de jengibre (jengibre). Este extracto de jengibre es rico en componentes bioactivos clave como gingeroles y shogaoles. Conserva toda la actividad biológica del jengibre fresco y su sabor picante único proviene de compuestos funcionales como el 6-gingerol. La investigación moderna ha demostrado que este extracto de jengibre altamente concentrado puede promover eficazmente el metabolismo circulatorio y ayudar a aliviar las molestias. Como ingrediente funcional natural, se utiliza ampliamente en productos farmacéuticos, alimentarios y sanitarios.
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Product Details ofExtracto energético de jengibre

Question

¿Cómo se extrae el polvo de extracto de jengibre??

El extracto de jengibre en polvo se extrae del jengibre seco de alta-calidad mediante extracción supercrítica de dióxido de carbono combinada con la inclusión de excipientes. Tiene un fuerte aroma a jengibre y un sabor picante, con un contenido de gingerol que oscila entre el 5% y el 20%.

Product-information

Nombre del producto

Extracto energético de jengibre

Fuente

Zingiber officinale Rosc

Apariencia

Polvo amarillo claro

Forma

Polvo

Pieza usada

Raíz

Tipo de extracción

Extracción de dióxido de carbono supercrítico

Calificación

Grado alimenticio

Certificado

IS09001,FSSC22000,0orgánico

Embalaje

5 kg/25 kg/tambor

Almacenamiento

Conservar en recipiente cerrado a baja temperatura y protegido de la luz.

Duración

24 meses

Especificaciones del producto

gingeroles 5-20%

 

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Elementos

Presupuesto

Apariencia

Amarillo dorado, polvo

Olor y sabor

Picante fuerte, característico

Solubilidad

Soluble parcialmente en solución hidro-alcohólica

Ensayo

5 %, 6 %, 10 %, 20 %, 30 % (gingeroles, ginerdioles, shogaoles, jengibre-dionas)

Humedad

Menor o igual al 0,5%

Metales pesados

No más de 20 ppm

Arsénico (As)

No más de 1 ppm

Cadmio(Cd)

No más de 1 ppm

Plomo (Pb)

No más de 1 ppm

Clorato (Cl)

No más de 1 ppm

Orgánicos de fosfato

No más de 1 ppm

application

1. Industria de alimentos y bebidas: condimentos e ingredientes de platos preparados, bebidas funcionales, productos de panadería y snacks.

2. Industrias farmacéutica y sanitaria: productos farmacéuticos e intermedios farmacéuticos, productos para la salud bucal, productos tópicos para la salud y terapéuticos.

3. Industria de la cosmética y el cuidado personal: productos para el cuidado del cabello, del cuerpo y de perfumería.

4. Industria química diaria y de cuidado del hogar: productos químicos de limpieza y de uso diario, productos para el cuidado del hogar.

5. Agricultura e industria de piensos: productos agrícolas, productos de la industria de piensos.

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1. Ingredientes activos superiores

El extracto de jengibre tiene un fuerte aroma a jengibre y un sabor picante y contiene principalmente ingredientes activos como gingerol, shogaoles y gingerona. Su contenido en principios activos es mucho mayor que el del jengibre.

2. Excelente dispersabilidad y solubilidad.

El extracto de jengibre en polvo tiene buena dispersabilidad, se disuelve sin residuos ni precipitaciones, es fácil de aplicar y cumple con los requisitos de formulación de diversos productos.

3. Alta estabilidad y larga vida útil

El extracto de jengibre tiene una alta estabilidad, contiene ingredientes activos no degradables, tiene una larga vida útil y es fácil de almacenar y transportar.

4. Seguro y libre de residuos nocivos

El extracto de jengibre tiene buena seguridad y no contiene disolventes orgánicos residuales ni metales pesados.

5. Eficaz para aplicaciones de cuidado de la piel

El extracto de jengibre es rico en ingredientes activos como el gingerol, que puede usarse en productos para el cuidado de la piel para ayudar a mejorar la condición de la piel.

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P1: ¿Cuáles son los principales beneficios para la salud del extracto de jengibre?

Es ampliamente utilizado para:

Aliviar las náuseas: como náuseas matutinas, mareos o náuseas postoperatorias.

Antiinflamatorio y analgésico: ayuda a aliviar la artrosis y los dolores musculares.

Favorecer la digestión: estimular la secreción de saliva y jugo gástrico.

Antioxidante: Ayuda a eliminar los radicales libres y retrasa el envejecimiento.

 

P2: ¿Cuál es la diferencia entre este y el jengibre en polvo normal?

El jengibre en polvo común se muele después de secar el jengibre entero, conservando la fibra y todos los componentes, con un bajo contenido de gingerol.

El extracto de jengibre ha sido concentrado y purificado para eliminar la fibra, lo que da como resultado un mayor contenido de ingredientes activos y una mejor solubilidad. La cantidad añadida es pequeña pero la eficacia es clara.

 

Q3:¿Tiene un sabor picante? ¿Cómo aplicarlo en la alimentación?

Sí, el extracto de jengibre conserva su sabor picante. Puede usarse para enmascarar sabores mediante tecnología de incorporación de microcápsulas o aplicarse directamente a alimentos que requieren sabor a jengibre (como té de jengibre, azúcar de jengibre, productos horneados, condimentos).

 

 

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