Clorofilina de cobre y sodio
¿De qué está hecha la clorofilina de cobre y sodio?
La clorofilina sódica y cúprica se extrae de la clorofila natural de las hojas de morera, los excrementos de gusanos de seda, la alfalfa o las espinacas. Al reemplazar el ion magnesio (Mg²⁺) en el centro de la molécula de clorofila con un ion cobre (Cu²⁺) y eliminar la cadena larga hidrófoba del fitol, se transforma de una clorofila natural inestable y soluble en aceite-a una clorofilina de cobre sódica-soluble en agua, de colores vivos y altamente estable.
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Producto |
Clorofilina de cobre y sodio |
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Nombre INCI: |
Clorofilina de cobre y sodio |
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Forma: |
De verde oscuro a azul-polvo o líquido negro |
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Fuente: |
Hoja de morera |
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IE%Icm405nm: |
No menos de 536,75(95,00%) |
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Contenido de sodio: |
5.00~7.00 |
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Solubilidad |
Altamente soluble en agua; insoluble en aceite. |
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Apariencia: |
Polvo/líquido amarillo claro |
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Estabilidad: |
exposicionesEstabilidad superior a la luz y al calor.en comparación con la clorofila natural. |
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Paquete: |
25kg/tambor o personalizado |
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Duración: |
24 meses |
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Función: |
colorante |
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Solicitud |
Como colorante alimentario, se utiliza ampliamente en pastelería, bebidas, dulces, helados y otros alimentos. |
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Nombre del producto: |
Clorofilina de cobre y sodio |
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Fuente botánica: |
Folio Mori |
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Parte de la planta utilizada: |
Hoja de morera |
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Artículo |
Especificaciones |
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Apariencia: |
Polvo verde oscuro |
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IE%Icm405nm: |
No menos de 536,75(95,00%) |
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Relación de extinción: |
3.0~3.9 |
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Teléfono: |
9.5~10.7 |
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Fe: |
No más de 0,50% |
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Dirigir: |
No más de 10,00 mg/kg |
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Arsénico: |
No más de 3,00 mg/kg |
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Residuo de ignición: |
No más de 30,00% |
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Pérdida por secado: |
No más de 5,00% |
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Prueba de fluorescencia: |
Ninguno |
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Escherichia coli: |
Ausencia |
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Especies de Salmonella: |
Ausencia |
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Cobre total: |
No menos de 4,25% |
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Cobre libre: |
No más de 0,25% |
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Cobre quelado: |
No menos de 4,00% |
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Contenido de nitrógeno: |
No menos de 4,00% |
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Contenido de sodio: |
5.00~7.00 |
Industria Alimentaria:Se utiliza como colorante natural (E141) en productos como pastas, caramelos, bebidas y lácteos.
Cosméticos y cuidado personal:Aplicado en jabones, pastas de dientes, enjuagues bucales, productos de baño, cremas y mascarillas como colorante y agente funcional.
Cuidado bucal:Un ingrediente activo común en pastas dentales y enjuagues bucales por sus propiedades neutralizadoras del color y el olor-.
Suplementos dietéticos:Utilizado en ciertas formulaciones de suplementos para la salud.
Agente colorante estable:Proporciona un tono verde brillante y consistente que es menos propenso a desvanecerse en condiciones neutras a alcalinas.
Buena compatibilidad:Se incorpora fácilmente a sistemas a base de agua-e hidro-alcohólicos.
Propiedades desodorizantes:Reconocido por su capacidad para ayudar a neutralizar ciertas moléculas de olor, lo que lo convierte en un ingrediente funcional en productos desodorantes y para el cuidado bucal.
Actividad antioxidante:El compuesto puede aportar propiedades antioxidantes a las formulaciones.
Q1: ¿Cuál es el porcentaje de uso típico?deClorofilina de cobre y sodio?
A:El nivel de uso suele ser bajo, oscilando entre 0,001% y 0,2% como colorante, dependiendo de la intensidad del tono deseado y la aplicación. Comience siempre con la dosis efectiva más baja.
Q2: Cómo esClorofilina de cobre y sodio¿Se agrega a una fórmula-a base de agua?
A:La clorofilina de cobre y sodio se puede disolver directamente en la fase acuosa. La disolución previa-en una pequeña cantidad de agua tibia antes de agregarlo al lote principal garantiza una dispersión uniforme y evita manchas de color.
Q3: ¿Es la clorofilina sódica y cúprica un colorante natural?
A:Se deriva de la clorofila natural pero está modificado químicamente para mayor estabilidad. Su clasificación reglamentaria como “colorante natural” depende de la normativa específica del mercado de destino.
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