Uvas rojas concentradas jugo
¿Qué tipos de azúcares están contenidos en el concentrado de jugo de uva?
Los carbohidratos en el concentrado de jugo de uva están presentes en las uvas. Qué azúcares están en uvas, y el jugo de uva también los contiene. El azúcar en la fruta de uva es principalmente glucosa, fructosa y sacarosa. También hay una pequeña cantidad de polisacáridos, como la celulosa; y una pequeña cantidad de maltosa y pentosa, que son principalmente arabinosa y xilosa.
Nombre del producto: | Uvas rojas concentradas jugo |
Fuente: | Vitis vinifera L. |
Otro nombre: | Extracto de uvas rojas o jugo de uvas rojas |
Tecnología : | Estrujar |
Parte usado: | Pulpa de uvas rojas |
Embalaje: | Bolsa aséptica en dibujos animados, el peso neto es de 25 kg/ctn o 250 kg/tambor |
Almacenamiento: | Paquete sellado a 4 grados o refrigeración - 18 grado |
Duración: | 24 meses a partir de la fecha de producción |
Proceso de dar un título: | BRC, ISO22000 |
Productos relacionados: | GRAPES ROJAS Jugo transparente, concentrado de jugo de uvas rojas, jugo de concentrado de uva blanca, uvas blancas jugo transparente |
Color: | Amarillo o ligero líquido uniforme amarillo. | |||
Olor y sabor: | Sabor típico de uva blanca fresca y madura, sin olor peculiar | |||
Impureza | Ninguno | |||
Impureza: | No hay impureza visible por vista normal | |||
Brix :: | 68-70 grados BX | |||
Ácido total (como ácido cítrico): | 1.0-1.5% | |||
Ph: | NMT 4 | |||
Nitrógeno amino | / | |||
Contenido de pulpa (11 BX): | Limpio | |||
Valor de color: | / | |||
Transmitancia de luz: | / | |||
Coliforme (CFU/ml): | Método de muestreo y límite | |||
n | c | m | M | |
5 | 2 | 10 | 102 | |
Levadura (CFU/ml): | Nmt100cfu/ml | |||
Las uvas no solo son deliciosas y deliciosas, sino que también tienen un alto valor nutricional. El contenido de azúcar de las uvas en bayas maduras es tan alto como 10%-30%, principalmente glucosa. Una variedad de ácidos frutales en las uvas ayudan a la digestión. Coma más uvas adecuadamente para vigorizar el bazo y el estómago. Las uvas contienen minerales como calcio, potasio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C y vitamina P, etc., así como una variedad de aminoácidos necesarios por el cuerpo humano. El consumo regular de uvas es bueno para la neurastenia y la fatiga. , Comer la cantidad correcta de uvas frescas todos los días no solo reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también beneficiará la salud de los pacientes con enfermedad cardíaca isquémica y enfermedad cardíaca aterosclerótica.
El jugo de concentrado de uvas rojas se utiliza principalmente en la preparación y procesamiento de bebidas, helados, confitería, productos lácteos alimentos para el bebé, alimentos para bebés, productos de atención médica, vino de frutas, dulces, esencia y especias.
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