La eficacia y la función de la proteína en polvo

La proteína ingerida se digiere e hidroliza en aminoácidos en el cuerpo. Después de ser absorbido, re - sintetiza la proteína necesaria por el cuerpo humano. Al mismo tiempo, la nueva proteína se metaboliza y se descompone constantemente, y está en un equilibrio dinámico en todo momento. Por lo tanto, la calidad y cantidad de proteína alimentaria y la proporción de varios aminoácidos están relacionadas con la cantidad de síntesis de proteínas humanas, especialmente el crecimiento y el desarrollo de los adolescentes, la atención prenatal y postnatal de las personas embarazadas y mentirosas- en las mujeres, y la salud y la longevidad de la anciana están relacionadas con la cantidad de proteínas en la dieta. relación cercana. La proteína se divide en proteína completa y proteína incompleta. Rico en aminoácidos esenciales, la proteína de calidad alta - se conoce colectivamente como proteína completa, como leche, huevos, pescado, carne, etc., que pertenecen a proteínas completas. La soja en las plantas también contiene proteínas completas. Las proteínas que carecen de aminoácidos esenciales o bajo contenido se denominan proteínas incompletas, como la proteína contenida en cereales, trigo y maíz, y la gelatina en pieles y huesos animales.