Impulsadas por factores como la salud y la sostenibilidad, las dietas basadas en plantas-se han vuelto cada vez más populares, lo que alimenta la demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal-. Han surgido una variedad de alternativas de proteína vegetal en polvo, y la proteína de guisante es una de ellas.
1. ¿Qué es la proteína de guisante en polvo?
Como producto proteico alternativo innovador, la proteína de guisante en polvo es una materia prima rica en proteínas-aislada de los guisantes (Pisum sativum), que generalmente se clasifica en dos tipos: aislado de proteína de guisante y concentrado de proteína de guisante. A diferencia de la harina de guisantes, se ha eliminado la mayor parte de su fibra y almidón.
Aislado de proteína de guisante:Una proteína en polvo que contiene únicamente proteína de guisante y aminoácidos sin otros ingredientes.
Concentrado de proteína de guisante:Tiene un menor contenido de proteínas pero contiene carbohidratos adicionales junto con las proteínas, o una combinación de carbohidratos y grasas.
2. Beneficios de la proteína de guisante en polvo
- Alta-calidadPproteínaSfuente:La proteína de guisante contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo y debe obtener de los alimentos, con un contenido relativamente bajo de metionina. También es una excelente fuente de aminoácidos-de cadena ramificada.
- Rico enIron:Cada porción contiene aproximadamente entre 5 y 7,5 mg de hierro, lo que representa aproximadamente entre el 28% y el 42% de la ingesta diaria recomendada (IDR) para mujeres premenopáusicas.
- FácilmenteDingerible:La proteína de guisante es suave para el estómago y fácil de digerir, y no causa molestias tan fácilmente como los productos cárnicos con alto contenido de grasa-.
- Vegano-Famablemente:La proteína de guisante no-no contiene gluten ni lácteos-y no contiene ninguno de los ocho alérgenos alimentarios más comunes: maní, nueces, huevos, pescado, mariscos, leche de vaca, trigo y soja.
3. ¿Dónde comprar proteína de guisante en polvo?
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Sueño de salud de Wuhanes su mejor opción, ya que no solo suministra proteína de guisante en polvo de alta-calidad, sino también proteína de guisante en polvo orgánica.