La lisolecitina es una enzima específica que hidroliza la lisolecitina, liberando ácidos grasos y glicerofosfato, y participa en el metabolismo de los lípidos. Se utiliza ampliamente en los campos de
La lacasa es una polifenol oxidasa altamente eficiente, ampliamente utilizada en industrias como la textil, la fabricación de papel, el procesamiento de alimentos y la protección del medio ambiente.
La invertasa es una enzima catalítica altamente eficiente que se utiliza principalmente para hidrolizar la sacarosa en glucosa y fructosa. Con una actividad enzimática de 60 000 SU/g, es adecuado
La celulasa es una preparación enzimática altamente activa derivada de la fermentación microbiana. Contiene endoglucanasa, exoglucanasa y -glucosidasa, que actúan sinérgicamente para descomponer la
La inulinasa es una enzima en polvo altamente activa capaz de hidrolizar los enlaces -2,1-fructosídicos dentro de la inulina. Al escindirse dentro de la cadena de inulina,
La fructosiltransferasa (FTasa) es una glicosiltransferasa que transfiere grupos fructosilo de donantes como la sacarosa a aceptores adecuados, formando así fructooligosacáridos. Por lo general, se
La pululanasa (EC 3.2.1.41), también conocida como enzima desramificante, es una glucósido hidrolasa específica que se dirige a los enlaces alfa-1,6-glicosídicos en los polisacáridos. Debe su nombre
La beta-glucosidasa (EC 3.2.1.21, n.º CAS: 9001-22-3) es una enzima glucósido hidrolasa clave que se deriva ampliamente de hongos (p. ej., Aspergillus niger, Trichoderma reesei), bacterias (p. ej.,
La alfa-acetolactato descarboxilasa (-ALDC) es una preparación enzimática muy específica que se utiliza principalmente en la industria cervecera. Se produce mediante la fermentación controlada de una
El extracto en polvo de Tremella fuciformis es una especie de hongo que produce basidiocarpos (cuerpos fructíferos) blancos, gelatinosos, parecidos a hojas-. Está ampliamente distribuido,
Phellinus linteus es un precioso hongo medicinal tradicional. El extracto orgánico de cuerpo fructífero de Phellinus linteus (30 % de beta-glucano) se refina meticulosamente a partir de cuerpos
El polvo de Reishi orgánico es un precioso hongo tradicional, también conocido en chino como reishi rojo y reishi cinabrio. Su cuerpo fructífero presenta una forma distintiva con una superficie
![Extracto orgánico de Tremella Beta-glucano [cuerpo fructífero]](/uploads/34007/small/organic-tremella-extract-beta-glucan-fruiting8c413.jpg)
